Doyard – Révolution
Découvrez la cuvée Révolution de la Maison Doyard. Un Champagne d’exception, pour des moments d’exception.
60,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Doyard Révolution
La cuvée Doyard Révolution de la Maison Doyard est élaborée exclusivement à partir des Grands Crus de la Côte des Blancs. Ce 100 % Chardonnay, vinifié à la fois en fûts et en cuves inox, exprime toute la pureté et l’élégance de son terroir. Cet assemblage réunit pas moins de trois millésimes : 2014 (50 %), 2013 (30 %) et 2012 (20 %). Brut Nature, sans aucun dosage, ce champagne est une cuvée d’exception, à déguster pour vivre l’essence même des Blancs de Blancs.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Côte des Blancs (Grands Crus)
🥂 Vinification : 50 % en fûts de chêne et 50 % en cuve inox, fermentation malolactique effectuée à 20 %.
⚖️ Dosage : 0 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Blanc.
👃 Au nez : Des arômes d’agrumes, de fleurs et de craie.
🍴 En bouche : Frais et gourmand dès la première gorgée. Bien équilibré grâce à un dosage léger, il garde une belle vivacité.
Accords mets / vins
🍽️ –
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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