Veuve Clicquot – Carte Jaune Magnum
Découvrez le Champagne Veuve Clicquot Carte Jaune en magnum, l’emblème iconique de la Maison. Alliant puissance et élégance, cette cuvée non millésimée séduit par sa grande fraîcheur et ses notes d’agrumes. Un champagne de référence, idéal pour sublimer vos apéritifs et vos débuts de repas.
104,90 €
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Description de la cuvée Veuve Clicquot Carte Jaune magnum
Le Champagne Veuve Clicquot Carte Jaune en magnum est bien plus qu’une signature ; c’est l’incarnation même du savoir-faire et de l’exigence de la Maison Veuve Clicquot. Reconnaissable entre mille, ce vin iconique se distingue par un équilibre parfait entre puissance, structure et une fraîcheur vibrante.
Au cœur de cette cuvée brut non millésimée réside une expertise unique dans l’assemblage, garantissant une constance exemplaire. La structure et la robustesse sont apportées par une majorité de Pinot Noir, cépage signature de la Maison. Le Chardonnay confère au vin toute son élégance et sa finesse, tandis que le Meunier vient compléter ce bouquet en apportant une subtile rondeur.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 50 à 55% Pinot Noir, 15 à 20% Pinot Meunier, 28 à 33% Chardonnay – Assemblage de plus de 50 crus différents
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar
🥂 Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d’un vieillissement sur lies d’au moins 30 mois, bien au-delà des exigences légales, pour développer complexité et profondeur aromatique
⚖️ Dosage : Aux alentours de 10 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune doré brillante avec une effervescence fine et persistante.
👃 Au nez : Des arômes dominants de fruits blancs et jaunes tels que la poire, la pomme et la pêche, accompagnés de notes d’agrumes comme la mandarine et le pamplemousse, le tout sublimé par des nuances gourmandes de brioche.
🍴 En bouche : Attaque franche et dynamique, dévoilant une harmonie parfaite entre fraîcheur et richesse aromatique. Les saveurs fruitées se mêlent à des touches vanillées et briochées, offrant une texture soyeuse et une finale persistante.
Accords mets / vins
🍽️ Apéritifs : canapés au saumon fumé, fruits de mer. Plats principaux : poissons grillés, volailles rôties, risottos aux champignons. Fromages : brie, camembert, comté affiné.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : 88 / 100
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : 90 / 100
🏆 Bettane + Desseauve : 93 / 100
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : 91 / 100
Paiement sécurisé
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