Drappier – Carte d’Or
La cuvée Drappier Carte d’Or en Extra Brut est l’expression authentique de l’identité de la Maison Drappier, dirigée par la même famille depuis 1808. Avec une très forte proportion de Pinot Noir, ce champagne vineux offre une grande richesse aromatique dominée par des notes de fruits à noyaux et de gelée de coing.
36,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Drappier Carte d'Or
Ce champagne se savoure presque comme un Blanc de Noirs grâce à sa composition dominée par le Pinot Noir
Caractéristiques
🍇 Cépages : 80 % Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier, 5 % Chardonnay
📍 Terroirs : Sol calcaire Jurassique Kimmeridgien (Côte des Bar)
🥂 Vinification : Vinification par gravité, débourbage naturel, fermentation malolactique, et sans filtration ni décoloration. 5 % des vins élevés sous bois, 40 % de vins de réserve
⚖️ Dosage : 5 g/L
🌡️ Degré d’alcool : –
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe dorée.
👃 Au nez : Des arômes de pêche blanche des vignes, suivis d’une note épicée
🍴 En bouche : La bouche est puissante, complexe et vineuse, marquée par une touche caractéristique de gelée de coing
Accords mets / vins
🍽️ L’apéritif, viande blanche ou poisson à chair ferme ou fromage de Chaource.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international