Krug – Vintage 2013
La cuvée Vintage 2013 de la Maison Krug est un champagne Extra-Brut (dosé à 4,5 g/L) à la fois fruité, salin et d’une grande vivacité. Issu d’une année atypique au cycle végétatif prolongé jusqu’en automne, cet assemblage met en valeur la pureté d’une seule vendange marquée par une tension remarquable et une acidité forgée par une lenteur naturelle.
319,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Krug Vintage 2013
Élaborée sous la direction de la cheffe de cave Julie Cavil, cette cuvée est un assemblage précis composé de 51 % de Pinot Noir (principalement d’Ambonnay et de Bouzy), 26 % de Chardonnay (du Mesnil-sur-Oger et de Trépail) et 23 % de Meunier (provenant de la Vallée de la Marne). Toutes les fermentations ont eu lieu dans des fûts de chêne anciens, suivies d’un élevage prolongé sur lattes de 120 mois dans les crayères de Reims.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 51 % Pinot Noir, 26 % Chardonnay, 23 % Meunier.
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Ambonnay, Bouzy), Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Trépail) et Vallée de la Marne.
🥂 Vinification : Fermentations alcooliques en fûts de chêne anciens (moyenne de vingt ans d’âge), fermentation malolactique naturelle, et élevage sur lattes de 120 mois.
⚖️ Dosage : 4,5 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or clair aux reflets paille.
👃 Au nez : Des arômes le citron jaune, l’orange amère, puis des notes d’agrumes confits, de miel d’acacia, de pâte d’amande et de pain grillé.
🍴 En bouche : Une attaque tonique et droite, un milieu de bouche aux saveurs de pamplemousse frais et de gingembre, pour s’achever sur une finale crayeuse et une salinité persistante.
Accords mets / vins
🍽️ Ceviche de bar au yuzu, pâtes aux oursins frais, turbot rôti à la citronnelle, chèvre frais cendré
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Vous aimerez peut-être aussi…
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international