Pol Roger – Brut Vintage 2018
La cuvée Pol Roger Brut Vintage 2018 de la Maison Pol Roger est une superbe expression d’un millésime solaire et généreux. Alliant la puissance structurée du Pinot Noir à la finesse minérale du Chardonnay, ce champagne conjugue harmonieusement fraîcheur, arômes de fruits exotiques et gourmandise pâtissière.
78,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Pol Roger Brut Vintage 2018
Élaboré à partir de l’assemblage classique de la maison, 60 % de Pinot Noir (provenant de la Montagne de Reims) et 40 % de Chardonnay (issus de la Côte des Blancs), ce champagne est issu de 20 Grands et Premiers Crus rigoureusement sélectionnés. La vinification respecte la tradition : pressurage délicat, double débourbage à froid, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées et fermentation malolactique systématique. Le vin profite ensuite d’un long vieillissement dans les caves de la maison situées à 33 mètres de profondeur, où chaque bouteille est remuée à la main.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs
🥂 Vinification : En cuves inox, fermentation malolactique réalisée, remuage entièrement manuel en caves souterraines.
⚖️ Dosage : Entre 6 et 12 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune pâle cristalline.
👃 Au nez : Des arômes de fruits frais et exotiques (ananas, pêche blanche, agrumes), évoluant à l’aération vers le beurre frais et la crème pâtissière.
🍴 En bouche : L’attaque offre une rondeur généreuse et une ampleur remarquable, soutenue par une fraîcheur citronnée et des touches de pâtisserie, pour s’achever sur une finale longue et vibrante.
Accords mets / vins
🍽️ Tartare de bar à la coriandre, volaille de Bresse à la crème, turbot rôti aux agrumes, verrine ananas et coco, macarons à la vanille.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : 91 / 100
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Vous aimerez peut-être aussi…
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international