Pol Roger – Brut Vintage 2015 magnum
Le Brut Vintage 2015 (en format magnum) de la Maison Pol Roger est un champagne chaleureux, d’une grande finesse et d’une complexité remarquable. Issu d’un millésime solaire et concentré, il associe la structure du Pinot Noir à l’élégance du Chardonnay à travers une sélection rigoureuse de 20 grands terroirs de la Champagne.
168,90 €
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Description de la cuvée Pol Roger Brut Vintage 2015
Élaboré à partir d’un assemblage classique de 60 % de Pinot Noir (provenant de la Montagne de Reims) et de 40 % de Chardonnay (issus de la Côte des Blancs), ce millésime 2015 profite d’une année continentale marquée par un hiver doux et humide suivi d’un été chaud et sec, tempéré par une fin d’été propice à une maturité idéale. Les vins sont vinifiés et élevés en cuves inox, avec une fermentation malolactique réalisée, avant un long repos de plus de cinq ans dans les caves en craie de la maison situées à 33 mètres sous terre à Épernay. Chaque bouteille et chaque magnum bénéficient d’un remuage entièrement réalisé à la main de manière traditionnelle.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs
🥂 Vinification : En cuves inox, fermentation malolactique réalisée, remuage à la main sur lattes pendant plus de 5 ans en caves souterraines.
⚖️ Dosage : Entre 6 et 12 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,90
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe Or pâle.
👃 Au nez : Des arômes d’amande, de cajou et de petits grains confits, contrebalancé par des notes minérales et florales.
🍴 En bouche : Fraîcheur sur des senteurs de fleurs blanches.
Accords mets / vins
🍽️S’apprécie à l’apéritif mais peut également accompagner tout un repas.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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