Pierre Gerbais – Grains de Celles
la cuvée Pierre Gerbais Grains de Celles Extra Brut est un assemblage élégant de Pinot Noir, de Pinot Blanc et de Chardonnay ancré dans la Côte des Bars. Saluée par la critique (92 par Robert Parker et 90 par la Revue du Vin de France), cette cuvée non millésimée se distingue par son équilibre précis, sa fraîcheur et sa finale légèrement saline.
36,90 €
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Description de la cuvée Pierre Gerbais - Grains de Celles
Élaborée par la maison Pierre Gerbais dans la région méridionale et moins conventionnelle de la Côte des Bars sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée perpétue une tradition familiale axée sur la rigueur et l’expression pure du terroir. La vinification respecte les méthodes traditionnelles champenoises et s’accompagne d’un élevage en cave favorisant l’harmonie et la complexité des arômes.
Caractéristiques
🍇 Cépages : Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay
📍 Terroirs : Côte des Bar
🥂 Vinification : –
⚖️ Dosage : Entre 0 et 6 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune pâle.
👃 Au nez : Des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et une touche de brioche.
🍴 En bouche : Fraîche et équilibrée, dotée d’une belle vivacité qui soutient des notes fruitées et s’achève sur une finale légèrement saline.
Accords mets / vins
🍽️ Filet de bar grillé
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau :–
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international