Castelnau – Brut 2006
La cuvée Castelnau Brut 2006 est récompensée par une Médaille d’Or aux Champagne Masters 2025. Elle exprime le caractère d’une année unique sous la forme la plus intense du style de la maison, alliant 50 % de Chardonnay, 30 % de Pinot Noir et 20 % de Meunier, avec un dosage à 6 g/L et un long vieillissement sur lies d’un minimum de 5 ans.
50,90 €
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Description de la cuvée Castelnau - Brut 2006
Véritable symbole de l’expression d’une année de récolte, ici le millésime 2006, ce champagne associe l’éclat et l’amplitude du Chardonnay à la rondeur enveloppante du Pinot Noir et du Meunier. Grâce à ses longues années de repos dans les caves de craie de la maison, il développe une complexité remarquable aux accents de « madeleine de Proust ».
Caractéristiques
🍇 Cépages : 50 % Chardonnay, 30 % Pinot Noir, 20 % Meunier
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte des Bar
🥂 Vinification : Issu d’une seule année de récolte, vieilli au minimum 5 ans sur lies en caves.
⚖️ Dosage : 6 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : Blanc.
👃 Au nez : Des saveurs grillées et toastées, rehaussé de nuances d’épices douces et de notes d’agrumes qui apportent légèreté et vivacité.
🍴 En bouche : –
Accords mets / vins
🍽️ Omble-chevalier, Oeuf à la coque.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international