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Bollinger

Bollinger - Bollinger R.d 2007

Bollinger - Bollinger R.d 2007

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285,00 € EUR
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La Bollinger R.D. 2007 séduit par sa complexité aromatique et sa fraîcheur exceptionnelle, idéale pour accompagner des plats d'exception comme le homard grillé ou la volaille truffée. 
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Bollinger R.D. 2007 : Champagne d'Exception

Avec ses notes évoluées de fruits secs et de brioche, la Bollinger R.D. 2007 sublime les accords avec des fromages affinés et des desserts délicats comme la tarte aux pommes caramélisées.

Dégustation "On aime"

  • À l'oeil

    Des reflets intenses d'or scintillant.

  • Au nez

    Un nez complexe avec des arômes de miel et de brioche. S'ensuit une multitude d'épices (gingembre, cumin, carvi, et bien d'autres), avant de dévoiler des notes de mirabelle, d'abricot sec et de noisette fraîche.

  • En bouche

    Une ouverture vive et pure qui révèle des notes de prune blanche, de noix et d'anis. Sa fraîcheur est magnifique et sa tension incroyable.

  • Accords mets/vin

    La Bollinger R.D. 2007 s'accorde parfaitement avec des mets raffinés comme un homard grillé au beurre citronné ou une volaille truffée. Elle sublime également des fromages comme le Comté affiné et des desserts à base de noisette ou de pomme caramélisée.

Caractéristiques principales de la Bollinger R.D. 2007

Millésime 2007 : Fraîcheur et tension remarquables.

Aromatique : Notes de miel, brioche, fruits secs et épices.

Gastronomique : Parfait pour fruits de mer, volailles truffées et fromages affinés.

Longévité : Vieilli sur lies, évolue magnifiquement avec le temps.

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