Charles Heidsieck - Rosé Réserve

Robe saumonée lumineuse, ornée de reflets dorés et de bulles fines et persistantes, témoins de son élégance.

Bouquet généreux et complexe, mêlant des notes de fraises des bois, de cerises confites et de pêches de vigne, avec une subtile touche de pain d'épices et de cannelle.

Une attaque fraîche et vive, suivie de saveurs riches de fruits rouges, d'amandes grillées et de zeste d'agrumes. La finale est longue, raffinée et parfaitement équilibrée.

Un carpaccio de saumon ou des sushis.

Des viandes blanches comme la volaille ou le veau aux herbes.

Des desserts aux fruits rouges, comme une tarte aux fraises ou un crumble.