Giraud - Ratafia Champenois Solera

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• 50% Chardonnay

• 50% Pinot Noir

DÉGUSTATION

A l’œil : Robe chaleureuse, ambrée avec de jolis reflets cuivre presque rouges.

Au nez : Premier nez puissant de cerises confites, d'épices chaudes et d'amandes. Puis des fins arômes de chocolat, d'écorce d'orange confites, de cerises à l'eau de vie et de gelée de coing.

En bouche : Très souple et lisse une texture soyeuse et onctueuse. Cette douceur apporte des arômes gourmands d'abricots secs, de cacao et de cerise.

ACCORDS METS/VIN

Un vin idéal avec des foies gras, des viandes confites salées-sucrées, des fromages et bien sûr toute la gamme des desserts.