Moutardier - Ratafia de champagne

Champagnes

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  • Regular price 29,00 €


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Assemblage
Moût de raisons avec une eau de vie de marc ou de vin (Marc de Champagne ou Fine de Champagne)

Dosage
7,2 g/l


DÉGUSTATION

A l'oeil : Robe or jaune pâle avec des reflets jaune paille. Des bulles fines et vives
Au nez : Arômes de fruits frais (pêche, prune, figue..) et de pain d'épice
En bouche : Souple et fraîche avec une effervescence crémeuse et fondue, fruitée aux accents salins et iodés


ACCORDS METS/VIN

A l'apéritif
Pour accompagner un melon ou un foie gras
Fromage type pâte persillée (Roquefort, bleu d'auverge)
Toute sorte de dessert

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