L’Alexandra Rosé 2012 de Laurent-Perrier
Élaboré uniquement lors des années aux vendanges remarquables, l’Alexandra Rosé 2012 est le fruit d’un assemblage précis de Pinot Noir (80%) et de Chardonnay (20%), provenant exclusivement de Grands Crus. Ce millésime se distingue par sa complexité aromatique et sa structure élégante, reflet d’une année 2012 aux conditions climatiques idéales.
Dégustation « On aime »
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À l’oeil
Robe d’une profonde couleur orange sanguine, ornée de bulles fines et persistantes.
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Au nez
Bouquet complexe dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs, notamment de fraises écrasées, accompagnés de nuances subtiles d’agrumes et d’épices douces.
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En bouche
Attaque riche et chaleureuse, avec des saveurs intenses de fruits rouges et une touche d’orange amère en finale. La texture est soyeuse, soutenue par une acidité délicate qui apporte fraîcheur et équilibre.
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Accords mets/vin
- Viandes nobles telles que le veau ou l’agneau
- Poissons fins comme le saumon ou le turbot
- Caviar
- Plats épicés ou exotiques
- Fromages à pâte molle affinés
Médailles & Récompenses
96/100 – Wine Spectator
94/100 – Robert Parker’s Wine Advocate
94/100 – The Wine Independent
Avis d’experts
Wine Spectator : « Offre une texture somptueuse qui porte de magnifiques saveurs de cerise macérée, de fraises confites, de gelée d’orange sanguine, de noix grillées, de camomille et de safran. »
Caractéristiques principales
Type : Champagne Rosé Millésimé Brut
Assemblage : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
Crus : 100% Grands Crus (Pinot Noir de la Montagne de Reims : Ambonnay, Bouzy, Mailly, Verzenay ; Chardonnay de la Côte des Blancs : Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger)
Dosage : Brut
Vieillissement : 10 ans en cave