Charles Heidsieck - Brut Réserve

Champagnes

  • Brut
  • En solde
  • Prix régulier 124,90 €


A L'OEIL
Le Brut Réserve offre une robe dorée et profonde.Une effervescence fine, orchestrée et persistante, grâce à une lente et longue maturation en crayères.

AU NEZ
Les 40% de vins de réserve donnent un nez complexe, élégant et gourmand : brioche tout juste sortie du four, notes torréfiées et fruits mûrs gorgés de soleil - mangue, abricot, mirabelle - ainsi que des fruits secs, pistache et amande.

EN BOUCHE
La texture évoque le craquant d’une fine couche de nougatine sur une crème fondante, avec des fruits charnus, quetsches et cerises. L'onctuosité est apportée par la sélection de vins de réserve. La finale laisse apparaître des notes de pralin et de vanille.

ASSEMBLAGE
60% de vins de l’année : 1/3 de Pinot Noir, 1/3 de Meunier, 1/3 de Chardonnay
40% de vins de réserve : 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay avec une moyenne d’âge de 10 ans.

COMPOSITION
60 crus

MATURATION
Plus de 4 ans en crayères

DOSAGE
11g/l

À DÉGUSTER
dans les 7 ans
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