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Giraud - Coteaux Champenois - Ay Rouge Grand Cru 2016

Giraud - Coteaux Champenois - Ay Rouge Grand Cru 2016

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159,00 € EUR
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Le Coteaux Champenois Aÿ Rouge Grand Cru 2016 "Cuvée des Froides Terres" de la Maison Henri Giraud est un vin rouge tranquille issu du prestigieux terroir d'Aÿ, classé Grand Cru en Champagne. Cette cuvée rare est élaborée à partir de vieilles vignes de Pinot Noir, cultivées sans herbicides, insecticides ni fongicides, reflétant un engagement envers une viticulture respectueuse de l'environnement.
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Coteaux Champenois Aÿ Rouge Grand Cru

Produite en quantité limitée, chaque bouteille est numérotée, soulignant l'exclusivité de cette cuvée. Présentée dans un élégant coffret en bois, elle constitue un choix idéal pour les amateurs de grands vins rouges de Champagne.

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16-18°C, après une légère aération.

Dégustation "On aime"

  • À l'oeil

    Rouge rubis profond.

  • Au nez

    Arômes expressifs de fruits rouges mûrs, avec des nuances mentholées apportant une agréable fraîcheur.

  • En bouche

    Attaque franche, suivie de saveurs de fruits rouges, accompagnées d'une touche de menthol. La structure est élégante, avec des tanins fins et une finale longue et rafraîchissante.

  • Accords mets/vin

    Ce vin s'accorde parfaitement avec des plats tels que :

    • Gibiers à plumes (canard, pigeon) rôtis ou en sauce.
    • Viandes rouges grillées ou en sauce.
    • Fromages affinés à pâte molle (Brie de Meaux, Camembert).

Caractéristiques techniques :

Cépage : 100% Pinot Noir

Millésime : 2016

Élevage : 15 mois sur lies

Alcool : 11%

Vinification et élevage :

Les raisins sont récoltés manuellement, puis entièrement vinifiés et élevés sur lies pendant 15 mois, conférant au vin une complexité et une profondeur aromatique remarquables

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