CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 20% Chardonnay
- 40% Pinot Noir
- 40% Meunier
Jusqu'à 15% de vins de réserve
Dosage : 8-10 g/l
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe dorée.
Au nez : Harmonie d'arômes fruités et floraux de fleurs blanches (fleur du verger, tilleul, chèvrefeuille), de fruits frais (citron, pêche), et de fruits jaunes (abricot, mangue) complétés par des touches de brioche au beurre et de vanille.
En bouche : Rondeur et vivacité sur une finale complexe et persistante
ACCORDS METS/VIN
Idéal avec des poissons en carpaccio, des viandes blanches ou encore des légumes entre le mi-cuit et le mi-cru.
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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