CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
- 100% Pinot Noir
issu des 4 meilleures parcelles parmi les 14 du Clos des Goisses
Dosage : 4,25 g/l
DÉGUSTATION
A l’œil : Robe or brillant avec une belle mousse.
Au nez : Avec des notes de fleurs de sureau, de thé noir darjeeling, de miel de tilleul et une touche finale mentholée.
En bouche : Des arômes de thé et de poivre noir sur une finale longue et minérale.
ACCORDS METS/VIN
Être mis en carafe avant d'être servi afin de l'aérer.
Avec des plats de grand goût (poularde aux morilles avec sauce à la crème, etc)
LA BOUTIQUE
Le Parvis est une boutique située sur le Parvis de la Cathédrale de Reims. Vous y retrouverez notre sélection de Champagnes, des produits à la truffe, des spécialités de la Biscuiterie Rémoise… Venez-nous rendre visite au 2 rue Rockefeller à Reims !
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