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Taittinger

Taittinger - Brut Millésime 2015

Taittinger - Brut Millésime 2015

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69,00 € EUR
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Promotion Épuisé
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La Maison Taittinger, fondée en 1932, est reconnue pour son engagement envers l'excellence et la tradition champenoise. Le Brut Millésimé 2015 incarne cette philosophie, reflétant une année exceptionnelle et le savoir-faire unique de la maison.
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Brut Millésimé 2015

Élaboré uniquement lors des récoltes d'une qualité remarquable, le Taittinger Brut Millésimé 2015 est un assemblage équilibré de 50% de Chardonnay et de 50% de Pinot Noir. Les raisins proviennent principalement de Grands Crus et de Premiers Crus, garantissant une expression pure du terroir champenois.

Dégustation "On aime"

  • À l'oeil

    Robe or pâle aux reflets brillants, accompagnée de bulles fines et persistantes.

  • Au nez

    Bouquet aromatique frais et vif, dévoilant des notes de fleurs blanches telles que l'aubépine, mêlées à des arômes de pamplemousse et de poire.

  • En bouche

    Attaque précise et énergique, marquée par des saveurs d'agrumes et une minéralité élégante. La texture est à la fois riche et soyeuse, offrant un équilibre harmonieux entre structure et finesse. La finale, longue et saline, laisse une impression de fraîcheur persistante.

  • Accords mets/vin

    Fruits de mer : huîtres, coquilles Saint-Jacques poêlées.

    Poissons grillés : bar, dorade accompagnés d'une sauce citronnée.

    Viandes blanches : volaille rôtie aux herbes, veau en sauce légère.

Médailles & Récompenses

  • 93 points - The Wine Independent
  • 93 points - James Suckling
  • 92 points - Wine Spectator

Caractéristiques principales

  • Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir.
  • Origine : Sélection de raisins issus principalement de Grands Crus et de Premiers Crus de la Champagne.
  • Vinification : Fermentation en cuves inox thermorégulées, suivie d'un vieillissement sur lies de 5 ans, apportant complexité et profondeur au vin.
  • Degré d'alcool : 12,54%.
  • Dosage : 9 g/L.

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