Crucifix – Les Craies Blanc de Blancs
Avec près de 48 mois de vieillissement, la cuvée Les Craies Blanc de Blancs de la Maison Crucifix révèle un champagne à la fois puissant et d’une pureté remarquable. Son caractère affirmé et sa finesse en font une cuvée d’exception, qui séduit dès la première dégustation.
38,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Crucifix Les Craies Blanc de Blancs
La cuvée Crucifix Père & fils Les Craies Blanc de Blancs est un Extra-Brut 100 % Chardonnay, issu du terroir d’Avenay-Val-d’Or de la Montagne de Reims. Ce champagne se distingue par le travail passionné et rigoureux du domaine, qui cultive ses vignes dans le plus grand respect de son environnement.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Avenay Val d’Or PREMIER CRU)
🥂 Vinification : Fermentation et élevage en cuves inox, 30 % en passage sous bois pendant 7 moi, passage au froid et légère filtration.
⚖️ Dosage : Moins de 6 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or clair.
👃 Au nez : Des arômes d’agrumes (pamplemousse) et de fleurs blanches (aubépine, acacia).
🍴 En bouche : Des saveurs de viennoiseries gourmandes, de brioches et de miel.
Accords mets / vins
🍽️ Fruits de mer et fromages frais.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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