Cattier – Blanc de Blancs
Neuf villages, une cuvée emblématique : la Cuvée Cattier Blanc de Blancs Premier Cru séduit par sa fraîcheur et son excellence.
52,90 €
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Description de la cuvée Cattier Blanc de Blancs
La cuvée Cattier Blanc de Blancs Premier Cru est issue de l’assemblage raffiné de neuf terroirs situés au cœur de la Montagne de Reims. Ce Brut, véritable signature de la Maison, incarne toute l’élégance et la richesse de son savoir-faire. Devenue l’une des cuvées emblématiques du domaine, elle jouit aujourd’hui d’une reconnaissance mondiale. Drinks Business Global Wine Masters 2024 : Master (97+). El Guia melando del champagne 2023 : 90 / 100
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay (46% de vins de réserve)
📍 Terroirs : Montagne de Reims (9 villages dont Ludes, Chigny-les-Roses et Rilly-la Montagne.)
🥂 Vinification : Vieillissement de plus de 3 ans en cave.
⚖️ Dosage : Entre 8 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : La robe est jaune pâle.
👃 Au nez : Des flagrances de vanilles et fleurs blanches ainsi que de figue.
🍴 En bouche : Une saveur fruitée en bouche accompagnée d’arômes de fruits jaunes pour finir sur une touche citronée et patissière.
Accords mets / vins
🍽️ Poissons : crevettes grises, plateau de fruits de mer, sole meunière, turbot. Fromages : fromage de chèvre, brie.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : 93 / 100
🏆 Bettane + Desseauve : 90 / 20
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
🏆 Gilbert & Gaillard 2024 : 92 / 100
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international