Éric Taillet – Sur le Grand Marais
Découvrez la cuvée Eric Taillet Sur le Grand Marais, un champagne parcellaire complanté, à savourer pour son équilibre et sa finesse.
57,90 €
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Description de la cuvée Éric Taillet Sur le Grand Marais
Sur le Grand Marais est une cuvée signée Éric Taillet, élaborée à partir de vignes implantées sur la parcelle éponyme à Baslieux-sous-Châtillon. Composée majoritairement de Pinot Meunier, complantée de Chardonnay, ce champagne Brut Nature séduit par l’équilibre qu’il offre entre maturité et fraîcheur.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 90 % Pinot Meunier, 10 % Chardonnay
📍 Terroirs : Vallée de la Marne (Baslieux-sous-Chatillon)
🥂 Vinification : Sans filtration ni passage à froid.
⚖️ Dosage : . g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Blanc.
👃 Au nez : Des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de brioche.
🍴 En bouche : Dans la continuité du nez (agrumes et fruits blancs).
Accords mets / vins
🍽️ Brunch ou apéritif : un pain de campagne et son beurre au romarin. Plats : carpaccio de St Jacques mariné au miel et safran en marinade acidulée.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international