Fabien Bergeronneau – Clos des Bergeronneau 2008
La maison Fabien Bergeronneau signe un millésime d’une pureté et d’une générosité rares avec sa cuvée Clos des Bergeronneau 2008. Élaborée à 100 % à partir de Pinot Meunier, cette cuvée se déguste sans attendre pour profiter pleinement de son caractère unique.
104,90 €
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Description de la cuvée Fabien Bergeronneau Clos des Bergeronneau 2008
La cuvée Fabien Bergeronneau Clos Bergeronneau 2008 est un champagne Extra-Brut, élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir Premier Cru. Elle provient d’une parcelle appartenant exclusivement à la famille, situé à Ville-Dommange, sur la Montagne de Reims. Millésimée 2008, cette cuvée rend hommage à une année exceptionnelle, marquée par des conditions idéales qui ont permis une viticulture généreuse et de grande qualité dans la région champenoise.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Pinot Meunier
📍 Terroirs : Montagne de Reims
🥂 Vinification : Vinification en fût de chêne
⚖️ Dosage : 4 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe dorée.
👃 Au nez : Des arômes de fruits confits, brioche complétés par des notes poivrées.
🍴 En bouche : Un vin équilibré aux notes d’agrumes et une belle minéralité en finale.
Accords mets / vins
🍽️ Apéritif, plats : escalopes de foie gras de canard poêlées
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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