Frerejean Frères – Grande Réserve
La cuvée Frerejean Frères Grande Réserve est le fruit d’un assemblage harmonieux des trois cépages emblématiques de la Champagne. Issu de parcelles d’exception et vieilli pendant quatre ans en caves, ce champagne allie la fraîcheur du Chardonnay, la profondeur du Pinot Noir et la rondeur fruitée du Pinot Meunier.
44,90 €
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Description de la cuvée Frerejean Frères Grande Réserve
Élaborée à partir des plus belles parcelles de la maison située à Avize, cette cuvée bénéficie d’une autolyse prolongée de quatre ans en cave pour atteindre une maturité idéale. Champagne en brut.
Caractéristiques
🍇 Cépages : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
📍 Terroirs : Côte des Blancs
🥂 Vinification : Vieillissement prolongé de quatre ans en caves.
⚖️ Dosage : Entre 6 et 12 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12 %
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe éclatante aux reflets dorés.
👃 Au nez : Des notes de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille) et d’agrumes (pamplemousse, citron), avant d’évoluer vers des touches pâtissières et d’amande grillée.
🍴 En bouche : L’attaque vive et fraîche laisse place à une texture soyeuse et onctueuse, marquée par des saveurs de mangue fraîche et de pêche de vigne, pour une finale harmonieuse.
Accords mets / vins
🍽️ Un feuilleté à la mimolette et au sésame, des escalopes milanaises, une volaille rôtie, un fromage de Chaource frais et crémeux.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international