Geoffroy – Les Houtrants complantés
Les Houtrants Complantés de la Maison Geoffroy offrent une expérience de dégustation unique. La complantation des cépages, une forme ancienne de viticulture, a été réintroduite par Jean-Baptiste Geoffroy en 2004, donnant naissance à une cuvée alliant authenticité et expression du terroir.
162 €
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Geoffroy - Les Houtrants complantés
Les Houtrants complantés
La Maison Geoffroy signe un champagne atypique avec la cuvée Les Houtrants Complantés. Issue de la complantation, l’une des formes les plus anciennes de viticulture, cette cuvée réunit cinq cépages champenois : Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne et Petit Meslier.
Élaboré en Brut Nature, sans aucun dosage, ce champagne d’une élégance rare offre une expérience de dégustation inégalable, alliant pureté, authenticité et profondeur.
Dégustation "On aime"
À l'oeil
Blanc.Au nez
Des arômes de fleurs blanches et d’agrumes ainsi qu'une touche d’amande amère et de biscuit vanillé.En bouche
Épurée et minérale.Accords mets/vin
ApéritifPoissons et crustacés : huîtresFromages : Brie de Meaux
Médailles & Récompenses
- Revue du Vin de France : 92/100
- Gault Millau : 16/20
- Bettane & Desseauve 2016 : 16,5/20
- Wine spectator : 93/100
- Le point : 18/20
- Vinum : 19/20
Caractéristiques principales
- Cépages : Pinot noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Arbanne, Petit Meslier
- Origine : Vallée de la Marne
- Vinification : Vinification parcellaire et par gravité
- Dosage : 0 gr/L
- Degré d'alcool : 12,5 %.