Georges Rémy – Les Muits 2020
La cuvée Georges Remy Les Muits 2020 est un Blanc de Blancs d’exception issu d’une parcelle unique plantée en 1985 sur le terroir Premier Cru de Tauxières, dans la Montagne de Reims. 100 % Chardonnay et certifiée en agriculture biologique, elle bénéficie d’un élevage en fûts et de 36 mois sur lies, sans aucun dosage (0 g/L).
71,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Georges Rémy Les Muits 2020
Née d’une parcelle unique nommée « Les Muits », cette cuvée exprime la pureté et la remarquable minéralité de son terroir calcaire. La vinification et l’élevage sont menés en fûts de chêne (de second, troisième et quatrième vin) pendant 10 mois, suivis d’un repos de 36 mois sur lies fines en cave. Le vin n’est pas filtré et se présente sous une forme non dosée (Brut Nature).
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims – Parcelle unique « Les Muits », Premier Cru de Tauxières
🥂 Vinification : Élevage de 10 mois en fûts de chêne (2e, 3e et 4e vins), puis 36 mois sur lies fines en cave. Vin non filtré, fermentation malolactique réalisée.
⚖️ Dosage : 0 g/L
🌡️ Degré d’alcool : – %
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or dorée.
👃 Au nez : Des arômes de pâtisserie, complétées par des arômes de fruits jaunes et une touche d’agrumes confits.
🍴 En bouche : Attaque vive et soyeuse, soutenue par une belle tension, des saveurs fruitées et une finale longue et raffinée.
Accords mets / vins
🍽️ macarons à la vanille, filet de bar grillé
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international