Georges Rémy – Les quatre terroirs n°21
La cuvée de Georges Remy Les Quatre Terroirs N°21 est un champagne d’auteur vendu au prix de 57,95 €, actuellement en rupture définitive et remplacé par la version N°22. Issu de quatre villages de la Montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay, Louvois et Tauxières), cet assemblage de 95 % de Pinot Noir et de 5 % de Chardonnay repose principalement sur la vendange 2021 (75 %) complétée par des vins de réserve de 2018 à 2020.
51,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Georges Rémy Les quatre terroirs n°21
Élaboré selon le savoir-faire de Georges Remy en matière de vinification sous bois, ce champagne combine la puissance des grands terroirs et une structure ample. Le vin a bénéficié d’un élevage sur lies fines pendant 10 mois en fûts de chêne (neufs à quatre vins).
Caractéristiques
🍇 Cépages : 95 % Pinot Noir, 5 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims – (Bouzy, Ambonnay, Louvois, Tauxières)
🥂 Vinification : Élevage sur lies fines pendant 10 mois en fûts de chêne, fermentation malolactique réalisée, vin non filtré et non passé au froid.
⚖️ Dosage : 0 g/L
🌡️ Degré d’alcool : – %
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or soutenu.
👃 Au nez : Des arômes de brioche et touche subtile d’épices douces traduisant une belle complexité aromatique.
🍴 En bouche : Attaque soyeuse et élégante, où la minéralité crayeuse de la Montagne de Reims s’entrelace avec la richesse de l’élevage en fût, offrant une finale longue et expressive.
Accords mets / vins
🍽️ Mini-tartelettes au saumon fumé, volaille fermière aux morilles.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international