Jacquesson – Dizy Corne Bautray 2014
La Cuvée Dizy « Corne Bautray » 2014 Extra-Brut de Jacquesson, issue de la Vallée de la Marne, est principalement composée de Pinot Meunier et offre fraîcheur, finesse et pureté, reflétant le caractère unique de son terroir.
169,90 €
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Description de la cuvée Jacquesson Dizy Corne Bautray 2014
La Cuvée Jacquesson Dizy « Corne Bautray » 2014 Extra-Brut provient d’une parcelle d’un hectare plantée en 1960, sur un coteau pentu exposé sud-ouest. Principalement composée de Pinot Meunier, elle révèle fraîcheur, finesse et pureté, reflétant parfaitement le caractère unique du terroir de Dizy.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Vallée de la Marne (Dizy)
🥂 Vinification : –
⚖️ Dosage : 0 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 13 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune pâle.
👃 Au nez : Des notes de tilleul, agrumes mûrs, amande fraîche.
🍴 En bouche : Attaque vive, texture crémeuse, salinité éclatante et finale persistante aux notes de zeste de citron et de pierre à fusil.
Accords mets / vins
🍽️ Apéritif, poisson, volaille, fruits de mer.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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