Lancelot-Pienne – Les Gouttes d’Or 2018
La cuvée Lancelot-Pienne Les Goutte d’Or 2018 est un Grand Cru extra-brut rare. Ce 100 % Chardonnay est le symbole de l’excellence du terroir de Cramant et de la finesse d’un millésime d’exception.
94,90 €
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Description de la cuvée Lancelot-Pienne Les Gouttes d’Or 2018
La cuvée Lancelot-Pienne Goutte d’Or 2018 est un blanc de blancs Grand Cru atypique, issu d’une vinification millimétrée. Élaboré à partir du célèbre lieu-dit Les Gouttes d’Or à Cramant, ce millésime 2018, généreux par sa météo favorable, offre un Chardonnay 100 % pur, révélant toute l’élégance et la finesse de son terroir. Cette parcelle doit d’ailleurs son nom aux fines gouttelettes de rosée qui perlent chaque matin sur les ceps.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Côte des Blancs Grand Cru (Cramant)
🥂 Vinification : En cuve inox thermorégulée.
⚖️ Dosage : 2,2 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Un jaune pâle lumineux.
👃 Au nez : Des notes fleuries et minérales accompagnées d’une touche de poire, saline et de craie.
🍴 En bouche : Une texture crayeuse, onctueuse et fraîche avec une note de citron.
Accords mets / vins
🍽️ Apéritifs, Plats : Saint-Pierre Grillé, ravioles de langoustine, volaille Desserts : pavlova aux fruits blancs, sablé au citron
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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