Philipponnat – Blanc de Noirs 2018 magnum
La cuvée Philipponnat Blanc de Noirs 2018 en magnum est un champagne d’une grande puissance et d’une rare élégance. Élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir issu des meilleurs terroirs de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, ce millésime solaire allie structure vineuse et fraîcheur minérale.
139,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Philipponnat Blanc de Noirs 2018 magnum
Issu à 100 % de Pinot Noir, ce millésime 2018 bénéficie d’une vinification traditionnelle rigoureuse, en partie sous bois pour les vins de réserve, avec un blocage partiel de la fermentation malolactique afin de préserver la tension naturelle du raisin. Le format magnum offre des conditions d’évolution idéales pour exalter la complexité de ce vin de grande garde, qui profite d’un long vieillissement sur lies dans les caves de la Maison. Le dosage est maintenu à un niveau modéré (Extra Brut / Brut selon les lots) pour laisser s’exprimer la pureté du terroir.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Pinot Noir
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Vallée de la Marne
🥂 Vinification : Vinifié en cuves et sous bois.
⚖️ Dosage : 4,5 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 13 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or clair.
👃 Au nez : Des arômes de groseille blanche, coing frais, et agrumes, avec des arômes miellés et toastés pour une finale légèrement vanillée.
🍴 En bouche : Fruitée et fraîche avec une texture minérale qui rappelle la craie. Une finale longue et persistante avec des touches de poivre et d’épices.
Accords mets / vins
🍽️ Volailles et gibier à plume. Terrines et foie gras.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international