Giraud – Hommage Au Pinot Noir ( Blanc De Noirs )
69,00 €
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Le Champagne Henri Giraud – Hommage au Pinot Noir est une cuvée 100% Pinot Noir, provenant exclusivement des vignobles d’Aÿ, classés Grand Cru. Vinifié en fûts de chêne et vieilli pendant plus de 36 mois, ce Blanc de Noirs exprime pleinement la richesse et la complexité du Pinot Noir.
Giraud - Hommage Au Pinot Noir ( Blanc De Noirs )
Henri Giraud - Hommage au Pinot Noir
Élégant et structuré, le Henri Giraud - Hommage au Pinot Noir incarne la quintessence du Pinot Noir champenois. Issu des vignobles Grand Cru d'Aÿ et vinifié en fûts de chêne, ce Blanc de Noirs dévoile une profondeur remarquable, alliant puissance et finesse. Son vieillissement prolongé lui confère une complexité aromatique unique, en faisant un champagne de gastronomie par excellence.
Dégustation "On aime"
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À l'oeil
Légèrement ambrée avec une effervescence fine et persistante. -
Au nez
Arômes de pomme braeburn, poire, amande salée, pain grillé, pâte à pain et une touche de fraise des bois. -
En bouche
Moyennement corsé, vibrant et salin, avec une acidité vive et une texture presque huileuse. Notes de pamplemousse, d'amande salée et de pain grillé. Un Blanc de Noirs sérieux et structuré. -
Accords mets/vin
Ce champagne s'accorde parfaitement avec des plats tels que le bar au fenouil, le filet mignon de porc ou le canard aux agrumes.
Distinctions
- Vinous : 93/100
- Gault & Millau : 17/20
Caractéristiques techniques :
Cépage : 100% Pinot Noir
Origine : Vignobles d'Aÿ, classés Grand Cru
Vinification : Fermentation en fûts de chêne
Vieillissement : Plus de 36 mois