Blanc des millénaires 2014
Le Blanc des Millénaires 2014 incarne l’alliance des plus grands Chardonnays et d’un savoir-faire d’exception. Fidèle à son esprit visionnaire, la Maison Charles Heidsieck signe une cuvée élaborée exclusivement à partir de Chardonnays. L’édition 2014 constitue la 8ᵉ création de ce prestigieux Blanc de Blancs.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
Une robe cristalline.
Au nez
Des arômes de fruits mûrs, d’agrumes et de kiwi. Au fil de l’aération, apparaissent des notes de pâte feuilletée, de brioche, de dattes séchées et d’abricots secs.
En bouche
L’attaque est douce et veloutée, puis le vin révèle une bouche élégante, équilibrée et pleine de saveurs.
Accords mets/vin
–
Médailles & Récompenses
- Wine Advocate : 95 / 100
- J Robinson : 18 / 20
- James Suckling : 95 / 100
- Figaro : 94 / 100
- The Wine independant : 96 / 100
Caractéristiques principales
- Cépages : 100 % Chardonnay
- Origine : Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus
- Vinification : vieilli 10 ans dans les crayères millénaires
- Dosage : 9 gr/L
- Degré d’alcool : 12 %.