Gosset – Grand millésime 2016
Le Gosset Grand Millésime 2016 est une photographie instantanée de sa vendange, capturant l’élégance et la fraîcheur d’une année contrastée. Cet assemblage ciselé de Chardonnay et de Pinot Noir offre une densité remarquable et une finale d’une grande pureté.
75,90 €
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Description de la cuvée Gosset Grand millésime 2016
Expression fidèle du style Gosset, le Grand Millésime 2016 dévoile une robe jaune pâle d’une grande fraîcheur. Dosé à 4 g/l et affiné par un repos prolongé en cave après dégorgement, ce millésime est un compagnon gastronomique de choix, capable d’accompagner aussi bien des huîtres que des viandes gourmandes comme le magret de canard.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 39 % Pinot Noir, 61 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Ambonnay, Chamery, Mailly, Trépail), Côte des Blancs (Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Vertus), Vallée de la Marne (Aÿ, Passy et Pierry).
🥂 Vinification : Mis en cave en juin 2017, ce millésime a été élaboré suite à une année culturale marquée par un début d’été frais et une fin de saison chaude et ensoleillée
⚖️ Dosage : 4 g/L
🌡️ Degré d’alcool : –
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune pâle.
👃 Au nez : Des arômes frais de fenouil, d’anis étoilé et de menthol, évoluant avec élégance vers des notes gourmandes de poire pochée et de nougat.
🍴 En bouche : Une attaque élégante mêlant mirabelle, rhubarbe et pomme reinette.
Accords mets / vins
🍽️ Des viandes comme le carré de porc ou le magret de canard aux figues ou aux pruneaux. Des produits de la mer, tels que les noix de Saint-Jacques ou les huîtres. Des desserts, comme une tarte à la rhubarbe.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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