Rodez – Les Genettes 2017
La cuvée Rodez Les Genettes 2017 d’Éric Rodez est un champagne parcellaire Blanc de Blancs d’une grande pureté, 100 % Chardonnay issu d’un terroir d’Ambonnay exposé sud-est. Élevé entièrement en petits fûts de chêne sans fermentation malolactique et très faiblement dosé (2 g/L), il incarne l’expression authentique et respectueuse de son origine.
145,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Rodez - Macération
Macération
La cuvée Macération de la Maison Eric Rodez est un champagne rosé élaboré selon la technique du rosé de Saignée. Composée avec soin à partir de Pinot Noir du Cru d’Ambonnay, cette extra-brut offre une dégustation unique, alliant puissance et pureté.
Dégustation "On aime"
-
À l'oeil
Une robe cuivrée. -
Au nez
Des notes de fruits rouges. -
En bouche
On retrouve des arômes de fruits exotiques et une texture crémeuse et onctueuse. -
Accords mets/vin
Apéritif
Médailles & Récompenses
- -
Caractéristiques principales
- Cépages : 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 70% de vins de réserve.
- Origine : Montagne de Reims (Ambonnay)
- Vinification : 85% des vins sont vinifiés sous bois, 90% sans malo.
- Dosage : 0 - 6 gr/L
- Degré d'alcool : 12,5 %.
