Régis Poissinet – Irizée Meunier
La cuvée Régis Poissinet Irizée Meunier du Domaine Champagne Régis Poissinet est une cuvée rare 100 % Meunier. Lumineuse, droite et solidement ancrée dans son terroir, elle se distingue par un vieillissement pour moitié en fûts et pour moitié en cuve, ainsi qu’un très faible dosage de 2,6 g/L.
118,90 €
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Description de la cuvée Régis Poissinet Irizée meunier
Première cuvée du nouveau Domaine Champagne Régis Poissinet, Irizée tire son nom d’Iris, messagère des dieux symbolisant le lien entre la terre et le ciel. Élaborée à partir d’une sélection minutieuse des meilleurs jus (« cœurs de cuvée ») du millésime 2016, elle associe avec audace des paradoxes sensoriels : à la fois délicate et généreuse, saline et fruitée, fraîche et structurée.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Pinot Meunier
📍 Terroirs : Vallée de la Marne
🥂 Vinification : Élevage 50 % en fûts et 50 % en cuve, vin poignetté et non filtré
⚖️ Dosage : 2,3 6/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : –
👃 Au nez : –
🍴 En bouche : Procure une expérience inédite glissant comme de la soie, offrant une énergie et une verticalité vibrante d’une longueur remarquable.
Accords mets / vins
🍽️ Tout au long du repas.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international