PN VZ 19
La cuvée PN VZ 19 de Bollinger est une autre expression emblématique de la collection PN VZ. Composée à 100 % de Pinot Noir, elle met à l’honneur le cépage phare du domaine. Le millésime 2019, complété par quelques vins de réserve, confère à ce champagne Extra-Brut finesse et équilibre.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
Une robe dorée.
Au nez
Des arômes de fruits à chair blanche, fruits rouges et fruits exotiques.
En bouche
Des notes de pomme granny acidulée et de pêche de vigne charnue, d’orange sanguine suivi d’une finale saline.
Accords mets/vin
Plats : Homard breton rôti
Médailles & Récompenses
- Bettane et Desseauve : 96 / 100
- Richard Juhlin : 94 / 100
- Decanter : 93 / 100
Caractéristiques principales
- Cépages : 100 % Pinot Noir
- Origine : Montagne de Reims (Verzenay)
- Vinification : sous bois
- Dosage : entre 6 et 12 gr/L
- Degré d’alcool : 12,5 %.