Carbon - Bugatti Eb02

Champagnes

  • Blanc de Blancs
  • Sale
  • Regular price 269,00 €


CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

  • 100% Chardonnay Grand Cru


Vieillissement sur lies pendant 12 ans. 


Dosage : 7g/L




DÉGUSTATION


Au nez : frais et précis, avec des notes d’acacia, d’amandes et de noisettes. Des parfums de fruits jaunes apparaissent ensuite progressivement.

En bouche : L’évolution en bouche est très plaisante et offre une large palette aromatique. On savoure ce champagne de gastronomie caractérisé par ses bulles fines et délicates et sa belle fraîcheur.


ACCORDS METS/VIN


Caviar, un jambon Pata Negra, un foie gras poêlé et éclats de noisettes torréfiées ou encore une poularde aux morilles nappées d’une émulsion légère au comté.

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