Barons de Rothschild – Brut Blanc de Blancs Magnum
Le Champagne Barons de Rothschild Brut Blanc de Blancs Magnum est un champagne brut élaboré exclusivement à partir de Chardonnay issus principalement des grands crus de la Côte des Blancs, notamment Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Oger ainsi que de vins de réserve. Une cuvée emblématique de la maison, reconnue pour sa précision et son élégance.
129,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Barons de Rothschild Brut Blanc de Blancs Magnum
Le Champagne Barons de Rothschild Brut Blanc de Blancs Magnum est une cuvée élaborée exclusivement à partir de Chardonnay, avec une dominante de raisins provenant des grands crus de la Côte des Blancs, notamment Avize, Le Mesnil-sur-Oger et Oger.
Classé en champagne brut, il bénéficie d’un vieillissement prolongé en cave permettant de préserver la pureté et la tension caractéristiques des grands terroirs crayeux champenois. La maison privilégie une forte proportion de vins de réserve afin d’assurer constance et équilibre d’un millésime à l’autre.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100% Chardonnay, 100% Grands et 1er crus, 40% vins de réserve
📍 Terroirs : Côte des Blancs
🥂 Vinification : Utilisation exclusive de la cuvée (première presse) Fermentation alcoolique en petites cuves inox thermorégulées de 25 à 60 HL, fermentation malolactique Elevage long sur lies fines pendant 6 à 7 mois Vieillissement sur lies : 3,5 ans minimum Repos après dégorgement : 6 mois
⚖️ Dosage : 6 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe au reflet cristallin.
👃 Au nez : Des arômes d’agrumes et de fruits secs puis des notes briochés et beurré ainsi qu’amandes grillées en deuxième nez.
🍴 En bouche : Une attaque franche et citronnée ainsi que des notes de torréfaction et d’épices.
Accords mets / vins
🍽️ des fruits de mer, de la langouste citronnée, un bar grillé à l’aneth.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : 92 / 100
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international