Carbon – Rosé
319,00 € – 599,00 €
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Le Champagne Carbon Rosé est un vin effervescent d’exception, alliant finesse et complexité. Issu des meilleures parcelles de raisins, il séduit par sa fraîcheur et son caractère fruité. Avec une vinification soignée, ce champagne met en avant l’équilibre parfait entre la puissance et la légèreté, créant une expérience sensorielle unique.
Carbon - Rosé
Le Champagne Carbon Rosé
Le Champagne Carbon Rosé est un hommage à l’élégance et à la précision. Ce vin brut, élaboré à partir de cépages soigneusement sélectionnés, offre une expérience raffinée. Il combine des notes fruitées et une structure minérale, tout en restant frais et vif. Idéal pour des moments festifs ou des repas raffinés, il révèle une grande capacité de vieillissement.
- Concours Mondial du Champagne 2023 : Médaille d'Or
- Cmesv (Concours Mondial des Vins Effervescents) : Médaille d'Argent
- Decanter World Wine Awards : 91/100 points
Médailles et Récompenses :
Dégustation "On aime"
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Oeil
La robe du Champagne Carbon Rosé est d’un rose pâle lumineux, avec des reflets subtils et dorés. Des bulles fines et régulières s’élèvent en un fil continu, témoignant de sa grande qualité. -
Nez
Au nez, ce champagne dévoile un bouquet délicat de fruits rouges frais, tels que la fraise des bois et la framboise, accompagné de légères touches de fleurs blanches et de zestes d’agrumes. Une note toastée, presque briochée, ajoute une profondeur agréable au nez. -
Bouche
En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, suivie d’une texture crémeuse. Les fruits rouges se manifestent de façon éclatante, soutenus par une acidité bien équilibrée qui donne une belle longueur en bouche. La finale est élégante, minérale, avec une légère touche épicée. -
Accords Mets/Vins :
Ce champagne se marie parfaitement avec des plats légers et raffinés tels que des fruits de mer, du poisson grillé ou des sushis. Il accompagne également des desserts fruités comme une tarte aux fraises ou un cheesecake léger, mais peut aussi être apprécié seul pour des moments de pure dégustation.
Avis des Experts
- La Revue des Vins de France : "Un champagne au style précis et raffiné, un vrai coup de cœur pour les amateurs de rosé."
- Le Guide Hachette des Vins : "Le Champagne Carbon Rosé se distingue par sa pureté et sa finesse. Sa texture crémeuse et son équilibre parfait en font un vin de grande classe."
- Wine Spectator : "Un champagne élégant et fruité, qui combine puissance et fraîcheur dans une belle longueur."
Détails techniques : Carbon Rosé
Cépages : 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
Dosage : Brut (6 g/l)
Degré d'alcool : 12%
Température de service : 8-10°C
Millésime : Non millésimé (Assemblage)
Conservation : À déguster dans les 5 ans pour profiter de sa fraîcheur, mais peut vieillir avec élégance.