Chavost – Eurêka !
La cuvée Eurêka !, sans sulfites ajoutés de la Maison Chavot est un champagne d’assemblage élégant, à la fois frais et expressif. Fidèle à la pureté de la vigne, ce brut nature offre des arômes précis et subtils, invitant à une dégustation immédiate et raffinée
88,90 €
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Description de la cuvée Chavost Eurêka !
., elle puise son caractère dans un terroir argilo-calcaire d’exception. Élaborée sans ajout de sulfites et sans dosage, cette cuvée Brut Nature exprime avec pureté et sincérité toute la richesse de son origine. Une véritable pépite à découvrir.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 70 % Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay
📍 Terroirs : Vallée de la Marne (Chavot-Courcourt)
🥂 Vinification : Première presse, élevés en cuves inox thermorégulées.
⚖️ Dosage : 0 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Non
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe pâle aux reflets dorés.
👃 Au nez : Des arômes de fruits compotés réhaussés par des notes de fleurs blanches.
🍴 En bouche : Les arômes perçus au nez se retrouvent rapidement en bouche.
Accords mets / vins
🍽️ Viandes : Volaille rôtie Poissons : dorade, saumon fumé, rillette de maquereau Plats : Risotto Desserts : Millefeuille, tarte aux fraises.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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