Crucifix – Epître Act 20
La cuvée Épître Act.20 de la Maison Crucifix Père et Fils est un champagne Premier Cru de terroir issu d’un assemblage équiilibré des trois grands cépages champenois. Alliant fraîcheur, structure et gourmandise, il séduit par sa précision et son élégance.
57,90 €
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Description de la cuvée Crucifix - Epître Act 20
Élaborée sur le terroir Premier Cru d’Avenay-Val-d’Or au cœur de la Montagne de Reims par Sébastien Crucifix, cette cuvée traduit la philosophie d’un domaine familial certifié Haute Valeur Environnementale (HVE). Cet assemblage harmonieux réunit 40 % de Chardonnay, 40 % de Pinot Noir et 20 % de Pinot Meunier, bénéficiant de vendanges manuelles et d’un vieillissement prolongé sur lies pour un dosage équilibré à 3,5 g/L.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 40 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier
📍 Terroirs : Montagne de Reims (Avenay Val d’Or PREMIER CRU)
🥂 Vinification : Vendanges manuelles, pressurage délicat, vinification traditionnelle, vieillissement prolongé sur lies.
⚖️ Dosage : Moins de 3,5 g/L
🌡️ Degré d’alcool : –
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe jaune or lumineuse.
👃 Au nez : Des arômes de fruits blancs, d’agrumes mûrs, de fleurs blanches et de brioche, accompagnés de délicates notes de fruits secs.
🍴 En bouche : L’attaque est fraîche et précise, révélant un bel équilibre entre la rondeur du Pinot Noir, la finesse du Chardonnay et la gourmandise du Pinot Meunier, pour s’achever sur une finale longue, élégante et légèrement saline.
Accords mets / vins
🍽️ –
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international