Pol Roger – Blanc de Blancs Vintage 2016
Le Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2016 est un champagne Grand Cru d’une grande pureté, élaboré exclusivement à partir de Chardonnays issus des plus prestigieux terroirs de la Côte des Blancs (Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger et Le Mesnil-sur-Oger). Alliant tension minérale et texture soyeuse, il offre une expression ciselée et raffinée.
104,90 €
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Description de la cuvée Pol Roger Blanc de Blancs Vintage 2016
Issu d’une sélection rigoureuse de parcelles Grands Crus de la Côte des Blancs, chaque village apporte sa signature unique : la tension d’Oiry, la richesse d’Oger, la droiture du Mesnil-sur-Oger et l’élégance d’Avize. Les jus sont vinifiés en cuves inox thermorégulées avec une fermentation malolactique intégralement réalisée. Le vin profite ensuite d’un long vieillissement dans les caves profondes de la maison à Épernay, où chaque bouteille est remuée manuellement avant le dégorgement. Marqué par un millésime 2016 aux conditions contrastées, ce Blanc de Blancs associe maturité aromatique, minéralité crayeuse et trame saline.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Côte des Blancs – Grands Crus (Oiry, Chouilly, Cramant, Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger)
🥂 Vinification : En cuves inox, fermentation malolactique réalisée, remuage manuel en caves profondes.
⚖️ Dosage : Entre 6 et 12 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or pâle brillant aux reflets argentés.
👃 Au nez : Des arômes de fruits blancs croquants, d’agrumes mûrs, de fleurs blanches, ainsi qu’une trame crayeuse soulignée par des touches de pain grillé, d’amande et de noisette.
🍴 En bouche : L’attaque est droite et tendue, portée par une texture soyeuse et une finale longue, saline et persistante.
Accords mets / vins
🍽️ Tartare de dorade au citron vert, carpaccio de Saint-Jacques, risotto d’asperges vertes. Comté affiné, Brie de Meaux, tomme de montagne.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international