Rodez – Macération
La maison Eric Rodez signe la Cuvée Macération, un champagne rosé d’exception, issu des Pinot Noir d’Ambonnay, sur la Petite Montagne de Reims.
70,00 €
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Rodez - Macération
Macération
La cuvée Macération de la Maison Eric Rodez est un champagne rosé élaboré selon la technique du rosé de Saignée. Composée avec soin à partir de Pinot Noir du Cru d’Ambonnay, cette extra-brut offre une dégustation unique, alliant puissance et pureté.
Dégustation "On aime"
À l'oeil
Une robe cuivrée.Au nez
Des notes de fruits rouges.En bouche
On retrouve des arômes de fruits exotiques et une texture crémeuse et onctueuse.Accords mets/vin
Apéritif
Médailles & Récompenses
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Caractéristiques principales
- Cépages : 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 70% de vins de réserve.
- Origine : Montagne de Reims (Ambonnay)
- Vinification : 85% des vins sont vinifiés sous bois, 90% sans malo.
- Dosage : 0 - 6 gr/L
- Degré d'alcool : 12,5 %.