Roederer – Collection 243 Magnum
Le Roederer Collection 243 en format magnum exprime toute la richesse du millésime 2018, enrichi par la Réserve Perpétuelle de la Maison. Un champagne dense et structuré, porté par une fraîcheur saline qui sublime son équilibre aromatique. Un grand format idéal pour magnifier les moments de partage.
114,90 €
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Description de la cuvée Roederer Collection 243 Magnum
La cuvée Roederer Collection 243 illustre la dynamique de la Maison de Champagne : composer avec l’instant tout en préservant son identité. Fondée sur la maturité exceptionnelle de la vendange 2018 (59 % de l’assemblage), cette cuvée intègre 31 % de Réserve Perpétuelle et 10 % de vins élevés sous bois, conférant une profondeur et une complexité remarquables.
L’assemblage harmonise 42 % de Chardonnay, 40 % de Pinot Noir et 18 % de Meunier. Ce mariage offre un champagne complet, où la densité du fruit rencontre la droiture du calcaire. Dosé à 8 g/l, le Collection 243 en magnum bénéficie d’une évolution lente et harmonieuse, préservant l’éclat de son fruit tout en développant une patine soyeuse.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 40 % Pinot Noir, 18 % Pinot Meunier, 42 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne
🥂 Vinification : –
⚖️ Dosage : 8 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : –
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or brillant
👃 Au nez : Des arômes de mirabelle, les agrumes mûrs et des touches délicates de fleurs blanches (jasmin). À l’aération, des nuances fumées et toastées enrichissent le bouquet.
🍴 En bouche : Dense et structurée, s’appuie sur le charnu du Pinot Noir, tempéré par une fraîcheur saline et calcaire. La finale est longue, persistante et d’une grande finesse.
Accords mets / vins
🍽️ Tartare de saumon ou de bar, Gougères au Comté ou copeaux de parmesan, Risotto crémeux aux champignons, Pavlova aux fruits exotiques, Macarons framboise-citron.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : 89 / 100
🏆 Figaro :
🏆 Gault & Millau : 91 / 100
🏆 Bettane + Desseauve : 90 / 100
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
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Livraison en France et à l’international