Ruinart – Blanc de Blancs Demi-bouteille
Le Ruinart Blanc de Blancs demi-bouteille est l’emblème du goût Ruinart. Composée exclusivement de Chardonnay issu de 25 à 30 crus prestigieux, cette cuvée signature offre un équilibre parfait entre fraîcheur aromatique et rondeur.
54,90 €
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Prix exclusif web, non applicable en boutique.
Description de la cuvée Ruinart - Blanc de Blancs Demi-bouteille
Le Ruinart Blanc de Blancs demi-bouteille incarne le savoir-faire historique de la plus ancienne Maison de Champagne. Cette cuvée est issue d’une sélection rigoureuse de 25 à 30 crus différents des Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Ils sont complétés par la rondeur des crus du Sézannais et la fraîcheur minérale de la Vallée de la Vesle. L’assemblage intègre 20 à 30% de vins de réserve pour garantir la constance du style Ruinart.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 100 % Chardonnay
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs
🥂 Vinification : en cuve.
⚖️ Dosage : 7 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe couleur jaune pâle avec de légers reflets verts amande et verts jade.
👃 Au nez : Des arômes de cédrat, poire, pêche suivis de notes de fleurs blanches, et d’une touche de gingembre à la baie rose.
🍴 En bouche : Des notes d’agrumes mûrs et de fruits exotiques. La note finale est longue.
Accords mets / vins
🍽️ Fruits de mer ou des poissons.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : 90 / 100
🏆 Figaro : 92 / 100
🏆 Gault & Millau : 89 / 100
🏆 Bettane + Desseauve : 93 / 100
🏆 Wine Advocate : 92 / 100
🏆 James Suckling : 93 / 100
🏆 Wine Spectator : 91 / 100
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