Terre d’Irizée
La cuvée Terre d’Irizée est un champagne d’assemblage de plusieurs millésimes, dominé par le Pinot Meunier, associé au Chardonnay. Issue de sols enrichis uniquement en compost organique, elle reflète toute la richesse du terroir. Fidèle à la philosophie de la Maison Régis Poissinet, cette cuvée est élaborée dans le respect de la biodiversité, où faune et flore s’épanouissent harmonieusement.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
Blanc.
Au nez
Des notes de zeste d’agrumes, de pêche blanche et de nectarine.
En bouche
Un équilibre vif et élégant, porté par une finale fruitée et saline.
Accords mets/vin
Apéritif
Médailles & Récompenses
- Gault & Millau : 17 / 20
- Richard Juhlin : 90 / 100
Caractéristiques principales
- Cépages : 13% Chardonnay, 87% Meunier
- Origine : Vallée de la Marne
- Vinification : en cuve et en fût
- Dosage : 2 gr/L
- Degré d’alcool : 12,5 %.