Blanc de Noirs
La cuvée Blanc de Noirs, signée Sylvie Moreau est un Champagne Extra-Brut issu d’un assemblage 100 % Pinot Noir et Pinot Meunier. Elle exprime toute la richesse des vignes de la Montagne de Reims et de la Vallée de l’Ardre, reflet du savoir-faire et de l’exigence de la maison Moreau.
Dégustation « On aime »
À l’oeil
-.
Au nez
–
En bouche
Des notes de mûre, de zeste d’orange, de gingembre frais et de framboise sauvage.
Accords mets/vin
–
Médailles & Récompenses
- Concours Terre de Vins : Médaille d’Or
- IWSC 2021 : Médaille de Bronze
Caractéristiques principales
- Cépages : 20 % Pinot Meunier, 80 % Pinot Noir
- Origine : Montagne de Reims, Vallée de l’Ardre
- Vinification : en cuve inox
- Dosage : 2,8 gr/L
- Degré d’alcool : 12,5 %.