Piper Heidsieck – Essentiel Blanc de Noirs
La cuvée Piper-Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs est un véritable emblème du champagne Blanc de Noirs. Elle met en valeur le Pinot Noir, cépage historique de la Maison, qui lui confère puissance et caractère. Élaboré avec soin, ce champagne reflète l’équilibre parfait entre intensité aromatique et élégance, fidèle au style raffiné de Piper-Heidsieck.
45,90 €
Prix exclusif web, non applicable en boutique. Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Description de la cuvée Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Noirs
Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Noir incarne la rencontre entre le savoir-faire de la maison et une quête de pureté. En plaçant le Pinot Noir et le Meunier au cœur de cette création, la Maison affirme son attachement à la structure et au caractère. Issue de dix crus sélectionnés avec soin et de raisins certifiés durables. Cette cuvée Extra-Brut se distingue par sa précision chirurgicale et sa profondeur aromatique.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 80 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier,
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Bar
🥂 Vinification : Vieilli en cave pendant environ 3 ans.
⚖️ Dosage : Entre 8 et 10 g/L
🌡️ Degré d’alcool : 12,5 %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or.
👃 Au nez : Des arômes fruités d’abricot, de framboise et de myrtille.
🍴 En bouche : Une touche de clémentine et des notes d’amande douce et de miel. Une finale en équilibre.
Accords mets / vins
🍽️ Mousse de chèvre frais et toast de radis noir, filet de bar aux agrumes, légumes au piment d’Espelette et sauce crémeuse à l’encre de seiche. (recommandations de la maison Piper Heidsieck)
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : 90 / 100
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : 91 / 100 (2024)
🏆 Wine Spectator : –
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