Deutz – Brut Millésimé 2016
Le Brut Millésimé 2016 de la Maison Deutz est une cuvée d’une grande distinction, alliant la puissance structurante des Pinots Noirs d’Aÿ, de Bouzy et de Verzenay à la finesse minérale des Chardonnays de la Côte des Blancs. Un champagne précis, aérien et promis à un bel avenir.
58,90 €
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Description de la cuvée Deutz Brut Millésimé 2016
Reflet de l’exigence de la Maison, le Deutz Brut millésime 2016 est une symphonie de terroirs. L’assemblage s’appuie sur une dominante de Pinot Noir (62 %), complétée par 34 % de Chardonnay et une pointe de Pinot Meunier (4 %). Cette structure permet d’atteindre un équilibre parfait entre gourmandise et droiture. Après un vieillissement de 4 ans minimum dans les caves historiques, le vin révèle toute sa complexité.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 62 % Pinot Noir, 34 % Chardonnay, 4 % Pinot Meunier.
📍 Terroirs : Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne Grands crus et Premiers crus
🥂 Vinification : En cuve inox ; vieillissement minimum de 4 ans sur lattes.
⚖️ Dosage : Entre 6 et 12 g/L
🌡️ Degré d’alcool : –
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : or clair aux reflets scintillants
👃 Au nez : Des notes pâtissières, des nuances de fruits jaunes (abricot, pêche) et une pointe florale associée à la poudre d’amande
🍴 En bouche : L’attaque est droite et pure. Le vin évolue vers une matière généreuse, soutenue par des arômes d’amandes mûres. La finale se distingue par une belle fraîcheur minérale, presque iodée
Accords mets / vins
🍽️ poissons fins, viandes blanches.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : 92 / 100
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : 92 / 100
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
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