Giraud – Esprit Nature
La cuvée Esprit Nature incarne l’essence du Champagne Henri Giraud, alliant tradition et innovation pour offrir une expérience de dégustation authentique et raffinée.
51,90 €
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Description de la cuvée Giraud Esprit Nature
Le Champagne Henri Giraud Esprit Nature est une cuvée emblématique de la maison, reflétant son engagement envers la durabilité et le respect du terroir. Élaboré principalement à partir de Pinot Noir (80%) complété par du Chardonnay (20%), ce champagne est vinifié et élevé en fûts de chêne de la forêt d’Argonne, apportant une complexité et une structure remarquables.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay
📍 Terroirs : Vallée de la Marne
🥂 Vinification : Fermentation et élevage en fûts de chêne de 3 à 5 vins, avec 50% de vins de réserve en réserve perpétuelle. Vieillissement au moins 2 ans sur lies.
⚖️ Dosage : Entre 6 et 12 g/L
🌡️ Degré d’alcool : –
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or aux reflets blonds, typiques des vins matures de Pinot Noir.
👃 Au nez : Des arômes de fruits à noyau (poire, pêche), vanille et épices (poivre blanc), sur une base de citron confit apportant fraîcheur.
🍴 En bouche : Attaque fraîche, suivie d’une vinosité expressive. Corps plein avec une structure minérale et des tanins légers, menant à une finale longue et soyeuse avec des notes d’amande amère et de biscuit.
Accords mets / vins
🍽️ Foie gras, les makis de saumon, les poissons grillés à la plancha ou les huîtres de Marennes.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : –
🏆 Wine Spectator : –
Paiement sécurisé
Click and Collect’ gratuit
Livraison en France et à l’international