Laurent Perrier – Brut Millésimé 2012
Le Brut Millésimé 2012 de Laurent-Perrier est une cuvée d’exception, élaborée uniquement lors des années aux vendanges remarquables. Ce champagne reflète le savoir-faire de la maison, offrant une expression pure et élégante du millésime 2012.
134,90 €
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Description de la cuvée Laurent Perrier Brut Millésimé 2012
Composé à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, la cuvée Laurent Perrier Brut Millésimé 2012 incarne l’équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Issu des meilleurs crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, ce champagne a bénéficié d’un vieillissement prolongé en cave, révélant ainsi toute la richesse aromatique de cette année singulière.
Caractéristiques
🍇 Cépages : 50 % Pinot Noir, 50 % Chardonnay
📍 Terroirs : Chardonnay de la Côte des Blancs (Chouilly, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger) ; Pinot Noir de la Montagne de Reims (Ay, Verzy, Mailly, Rilly-la-Montagne, Bouzy)
🥂 Vinification : Vieillissement 10 ans sur lies.
⚖️ Dosage : 8 g/L
🌡️ Degré d’alcool : – %
⚗️ Sulfites ajoutés : Oui
Dégustation
👁️ À l’oeil : Une robe or pâle
👃 Au nez : Des arômes complexes mêlant des notes d’agrumes confits, de fleurs blanches et d’amandes grillées, avec une touche de pain brioché.
🍴 En bouche : Une attaque vive et fraîche, dévoilant des saveurs de citron confit, de pêche blanche et de noisette. La texture est soyeuse, soutenue par une minéralité élégante et une finale longue aux nuances de pamplemousse..
Accords mets / vins
🍽️ Fruits de mer : huîtres, coquilles Saint-Jacques poêlées. Poissons nobles : turbot rôti, saumon grillé. Volaille : suprême de volaille aux morilles. Fromages affinés : Comté jeune, Beaufort.
Récompenses
🏆 La Revue du Vin de France : –
🏆 Figaro : –
🏆 Gault & Millau : –
🏆 Bettane + Desseauve : –
🏆 Wine Advocate : –
🏆 James Suckling : 94 / 100
🏆 Wine Spectator : –
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